小酸枣能赚大钱
山区大部分地区特别是干旱地区,水严重制约着当地经济发展,但耐寒耐旱的野生酸枣资源很丰富。利用酸枣资源,开发深加工也是一项很好的增收渠道。酸枣首先可用于加工酸枣仁,是药材市场上的抢手货;其次,枣仁加工完毕,剩下的果肉可加工成酸枣面,因为,酸枣面是加工酸枣汁的主要原料;最后,加工枣仁剩下的枣核壳是重要的化工原料,每吨可买几百元。
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