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常遇到农民问：葡萄今后种什么好？目前看，早熟的优质葡萄市场空档很大，建议农民可以适当发展。这里所说的早熟葡萄，是指在7月中旬以前上市的葡萄。笔者今年和一些技术专家考察了一些地方的葡萄种植情况和市场情况后感到，尽管这几年推广了不少早熟的葡萄品种，只强调了早熟，而品质都不尽如人意，不是酸，就是风味淡，因此进入市场后多都不被消费者认可。目前，在我国东部的城市市场上，当家的一直是8月份成熟的“巨峰”这类品种。这个品种，优点在于抗病性、适应性强，易管理，产量高，因此种植的面积非常大。但这个品种的突出缺点是口味不强，不少农民为了早上市，又打催熟剂，甚至采青，使葡萄更酸，因此巨峰这个品种在市场上口碑并不好，难占领7月以前的消费市场。近年来，不少地区推广了晚熟的红提、无核等一些美国引进的葡萄品种，应该说这些葡萄品质非常好，但是在东部一些地区形成了事实上规模栽培后效果并不好。主要在于这些晚熟品种不太抗病，不适合我国东部8月以后高温多雨的气候，所以除个别地区外，大多数栽了这些品种的农民，又将葡萄都刨了。而城里多数超市上卖的优质高价的红提葡萄仍是进口的。从这年来各地对这些品种的栽培情况看，西北地区是这类晚熟品种的最适栽培区。在这些地区栽培这些品种，然后向东部地区销售是比较好的生产选择。
综合市场情况以及气候来看，在我国的东部地区最适合发展的应该是早熟的优质葡萄。这个时期避开了病害的高发期，管理容易，而且目前此期的市场空档大，只要有好葡萄不愁销。笔者走访过几个农民种植户，他们栽种的都是贵妃玫瑰、88号等有玫瑰香风味的优质葡萄，因为上市早，风味突出，批发的非常快，价格都在每市斤1.5—1.8元之间，这样的种植效益是非常好的。现在问题在于，早熟的葡萄品种非常多，又有一些不合适的品种，误导了群众，搞得群众有些发懵。面对农民目前的认识水平，今后的任务是要认真搞好示范园的建设，想种葡萄的农民，也要多看多尝，一定要选准了优质的早熟品种栽种，这样才能保证效益。 |
