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编者按：
2005年春季，凤县花椒发生大面积寒流和霜冻，花椒专家大院在市聘农业科技专家、西北农林科技大学魏安智教授的主持下，制定了防霜冻的6条措施，推进了花椒的抗灾生产。在县花椒技术部门紧密配合下，指导全县完成花椒栽植608.13万株，保存率95％，成活率达到89.7％，提高了产品的质量和价格，做到了大灾之年，效益不减，受到花椒种植户的普遍称赞。
今春，在花椒专家大院和魏安智教授的倡议下，凤县首次成功举办了凤椒防霜冻技术研讨会，为凤县花椒产业做大做强提供了有效的科技支撑。
凤县召开凤椒防霜冻技术研讨会
3月2日，凤县召开了“凤椒防霜冻技术研讨会”，花椒专家大院首席专家，西北农林科技大学魏安智教授、杨陵职业技术学院孙丙寅教授和县花椒协会成员、凤椒种植大户汇聚一堂，就花椒防霜冻技术进行了深入研讨，形成了一套科学规范、切合实际的指导性方案，在防霜冻技术方面有了新的突破，有力地促进了凤县花椒产业发展。
研讨会由主管县长曹海芹主持，市植站站长、凤县花椒协会主任、副主任，唐生洪、李红顺、花椒大户代表、重点村负责人及林业、农业、气象、植保、科技等涉农部门参加了会议。县委常委、宣传部部长张晓明，县人大、县政协领导出席会议指导。
研讨会上，专家教授从花椒种植机理方面提出了长期的化学、物理等防治技术，从理论的高度提出了深层次地指导性意见，各种植大户及农口专业技术人员从工作实际和实践经验提出了切实可行的短期防治措施。经专家和与会人员充分讨论，形成了共识，一致认为从物理化学防治入手，结合品种选育、采取土、肥、水管理和修剪技术相结合的综合防治措施，是科学可行的有效防治对策。
会议决定：一是由凤县花椒产业发展局进一步完善防霜冻技术方案，结合专家在我县试验点成果，设立不同的品种试验检测点，进行试验，收集资料，掌握规律。二是结合花椒产业发展实际，尽快制定出指导当前生产的短期应用方案，使今年花椒防霜冻工作取得实效。
本次凤椒防霜冻技术研讨会的成功召开，为今后防霜冻技术深入开展揭开了崭新的一页，也为专业技术人员提出了全新的课题。加强花椒防霜 冻技术示范推广，将根本上解决花椒的防霜冻难题，推动花椒产业是一次跨越式的发展。
凤县花椒产业发展局
（杨丽 柳红旗供稿）
编者按：
农业科技专家大院在农村科技服务中，都把科技教育作为中心任务，充分发挥培训基地和田间课堂的作用，采取多种方式开展农民科技培训，为提高农民的综合素质做出了显著成效。2005年围绕全市“高级农民培训工程”，市聘农业科技专家、西北农林科技大学的昝林森教授、李长安教授、李丙智教授、刘建辉教授等分别参加了全市“高级奶农”、“高级果农”、“高级菜农”的系统化专业培训，指导我市农民科技培训的深入发展。
今春以来，各农业科技专家大院根据农村产业发展的需要，对周边农民相继开展了多种途径的科技培训。在千阳县举办的我市第二期高级奶农培训班上，秦川牛专家大院和陇州奶牛专家大院的首席专家、西北农林科技大学昝林森教授，就国内外奶牛业发展动态、我国和本省奶业生产状况及发展前景作了专题报告，使我市畜牧技术干部和参加培训的奶农深受教益。
宝鸡市行第二期高级奶农培训班开学典礼暨农业科技下乡在千阳县张家塬镇举行
3月7日，宝鸡市第二期高级奶农培训班开学典礼暨市农业局科技下乡活动在千阳县张家塬镇隆重举行。市长助理党双忍、市农业局局长周长安、副局长张周让、市畜牧中心主任杜世敏、千阳县县委常委、农业局局长张建科和县畜产局、县兽医站、张家塬镇党政领导，西北农林科技大学教授、博士生导师昝林森，市、县10多名高级奶农培训授课老师，85名培训班学员，及宝鸡电视台、宝鸡日报社等新闻媒体参加了开学典礼。市农业局牵头，组织市畜牧中心等5家市级农业科技推广单位的40多名专业技术人员，蒙牛及7个饲料生产企业、兽药经销单位的30名业务人员，以及千阳县农口9个单位的63名科技人员参与了科技宣传活动。
开学典礼上，市长助理党双忍做了重要讲话。强调指出：高级奶农培训是市委、市政府加强农民科技教育、推进社会主义新型农民建设的重要举措，也是增强畜牧人力资源、促进奶牛主导产业提质增效的有效途径。同时，对增加农民收入、促进农村经济发展、加快新农村建设有着重要的推动作用。市畜牧中心和相关单位要精心组织，狠抓落实，把培训班办好，实实在在教给农民科学养牛的本领，帮助农民致富。并殷切希望参训奶农认真学习，个个成为养牛专家，能够指导、带动邻里共同致富。市畜牧中心主任杜世敏宣读了《宝鸡市高级奶农培训实施方案》，明确了培训内容、培训任务，部门职责，落实了人员。介绍了学员学籍和教师考核管理办法。党助理、市农业局周局长、张局长向受训奶农赠送了书包、书籍、钢笔等学习用品。
面对各级领导的关怀，85名学员倍受鼓舞。学员代表王玉仓说：“高级奶农培训是一件为民、惠民的大好事，此次有幸参加，一定加倍珍惜，好好学习，不辜负党和政府的期望。”培训班首次课程由西北农林科技大学奶牛专家、昝林森教授讲授。昝教授主要向学员讲述了国内外奶牛业发展动态及我国和本省奶牛生产状况，并介绍了奶牛业发展前景，让多年养牛的奶农大开眼界、受益匪浅。
在科技宣传现场，农民朋友与农口专家谈致富经、论生产技艺，科技氛围十分浓厚。特别是市畜牧中心宣传点上，奶牛120服务热线、高致病性禽流感防治、“放心肉工程”、“冬牧－70黑麦＋优质饲用玉米”连茬种植等与群众生产、生活息息相关的实用技术和服务项目更为广大群众关注。20多名佩戴胸牌的技术人员，热情地为群众宣讲业务、解答问题、分发资料。据不完全统计，当日共接待群众咨询2500多人，解答群众提问上万条，发放科技图书1300多册、宣传资料3000多份。受到了群众的普遍欢迎和好评。
对千阳县蚕桑产业发展的几点建议
——蚕桑专家大院首席专家牛虹教授
“十五”期间，千阳县县委县政府把蚕桑作为主导产业来抓，制定出台了一系列鼓励发展的政策措施，加上近三年来国际茧丝绸市场好转，蚕茧价格上升，农民养蚕收益增加，栽桑养蚕积极性提高，全县蚕桑生产得到较快发展。2005年全县桑园面积已发展到5.8万亩，养蚕2.61万张，产鲜茧890吨，农民养蚕收入1460万元，分别比上年增长16%，27.6%，27.14%，32.72%。蚕茧产量占全省4.39%，位居我省产茧县（区）第10位，已成为我省秦岭以北地区蚕茧产量最大的生产基地。
千阳县蚕桑产业与自己的发展过程比，的确取得了长足发展，但与其他产茧大县相比仍有很大差距，主要是幼龄桑园多，桑树管理不规范，单位面积产茧量低，总产茧量还远不能满足本县龙头企业荣盛茧丝绸公司缫丝所需原料要求。因此，蚕桑生产仍需要进一步巩固提高，乘势发展。
1. 规范桑园管理，提高单位面积桑叶产量。
就全县现有5万多亩桑园来看，桑园管理情况参差不齐，同样立地条件，精心管理，多施有机肥的田块，桑树长势茂盛，枝条粗长，叶大而厚，产量高，叶质好，亩桑一年能养3张多蚕。而粗放管理田块，桑树长势弱，枝短叶小，产量低且叶质差，养蚕效果就受到影响。因此，全面规范化管理现有桑园，提高桑叶产量和质量是做大做强蚕桑产业的首要工作。对一些确因劳力困难而无力管桑养蚕的农户，可通过转租、承包等流转方式向有能力的农户转移，发展养蚕大户，提高规模效益。通过全面规范化管理，达到全县平均亩桑养蚕2张，现有5万多亩桑园就可养蚕10万张以上，产鲜茧3500吨以上，就可列为国家级蚕桑生产基地。
2. 在建立规模成片桑园的同时，提倡广泛栽种地坎及山坡生态桑。
蚕桑是我国具有市场前景的优势产业，茧丝产量垄断着国际市场。由于受世界经济波动影响，蚕桑生产又有其脆弱性和风险性一面。为了抵御市场风险而保持蚕桑产业在本县长期立于不败之地，既要用好田成片栽植高产桑园，也要利用地坎、山坡等地广泛栽植绿化生态桑。生态桑可选用根系发达的实生桑，养成中高干乔木树形，也可栽植果叶两用的果桑系列。坡地生态桑既有绿化作用，又能采叶养蚕。即便遭遇茧丝市场低潮冲击，好田栽植的成片桑园减少，生态桑园可保留住为产业的市场波动起到缓冲作用。
3. 进一步提高蚕茧产量和质量，增强市场竞争力。
千阳县蚕桑产业已经形成栽桑、养蚕、收烘、缫丝一条龙产业链条。生丝加工龙头企业荣盛茧丝绸公司将2400绪生产线由立缫全面改造成自动缫，大大提高了生产效率和产品质量，另又投资兼并了陈仓区的华裕公司3000绪缫丝生产线。按目前龙头企业的加工能力年需要鲜茧2000吨以上，因此需要进一步扩大养蚕规模，提高蚕茧产量。一要增加养蚕张数，二要提高养蚕单产。蚕病是影响蚕茧产量和质量的大敌，必须加强管理，综合防治。根据全县桑园成片，养蚕户相对集中的产业布局情况，建议由蚕技站牵头以村组为单位成立蚕病消防队，统一时间，统一药物，统一标准，统一器械，进行集中消毒防病，以解决农户单独消毒不彻底问题。蚕沙是蚕病的主要污染源，应推行袋装化集中处理措施，入坑发酵。优良簇具的推广使用是提高蚕茧质量的关键技术措施。方格簇是目前最科学合理的家蚕吐丝做茧工具，上车茧率可达到90%以上，茧形匀整，茧质优良，企业能缫出高品级生丝，显著增加销售利润。按照以工促农，以农稳工，工农相互促进协调发展的蚕丝产业发展战略，龙头企业应当从经营利润中拿出一定资金扶持农业。自2005年春季以来，生丝销售价一路上升，每吨售价由去年5月的18万元左右，涨到近期的28万元左右，而收购农民的鲜茧价却涨幅不大，可见企业的利润非常可观。因此，建议在今年的蚕桑生产中，由荣盛公司从其利润中拿出一定的资金用于方格簇推广，在全县普及使用方格簇。提高茧质，增强市场竞争力，受益的不仅是蚕农，更大的收益还是缫丝企业本身。
4. 与发展畜牧业结合，建设桑、草、蚕、畜、沼气循环经济。
全县现有桑园栽植形式大多是宽行密株，有的农户在桑树行间套种小麦或玉米，高秆作物的套种影响了桑树的光照和通风，降低了桑叶产量和质量。为了提高土地利用率，建议桑园地套种苜蓿或其他低矮作物。畜牧业也是县里的重要产业之一，可以与蚕桑产业共同发展，桑叶养蚕，牧草养畜。其实桑叶也是优质饲料，与号称牧草之王的苜蓿相比，桑叶的粗蛋白含量明显高于苜蓿。据分析测定，苜蓿粗蛋白为15-20%,桑叶粗蛋白为18-28%，而且桑叶中的钙磷钾等矿物质也明显高于苜蓿，适口性也优于苜蓿。因此，种桑不仅用于养蚕，也可用于养畜，也是发展节粮型畜牧业一个方向。畜粪、蚕沙集中进入沼气池发酵，产生的沼气又可作为能源利用，经过高温发酵的沼气渣又变为安全无害的有机肥施与农田，这样既有利于农村经济的良性循环，也是促进乡风文明、村容整洁的有效措施。
5. 弘扬蚕桑产业文化，拓宽增收门路 。
蚕丝发源于我国，有着五千多年文化积淀。如今千阳县的蚕桑产业正蓬勃兴起，创造着古丝绸之路的新辉煌。全县应当在以蚕桑经济兴县的过程中，大力弘扬蚕桑产业文化，以文化的力量推动产业的发展。建议：①县城设立一条以蚕桑文化为主题的街道。行道树栽植具有观赏性的风景桑树（如龙桑）（桑树古之又称为圣树）。街面布置历代文人咏诵蚕桑诗词以及蚕桑科普知识。商店销售与蚕桑有关的产品和民间工艺品。②开发蚕桑新用途。除已经开发加工的蚕丝被、蚕沙枕之外，还可以开发加工桑叶茶，用桑叶粉作添加剂，做成桑叶面条等特色食品。鲜嫩桑叶也可作为特色蔬菜供应市场，或凉拌或炒蛋或涮锅。鲜蚕蛹营养高于鸡蛋，可做成五香、麻辣各种口味端上餐桌。③县招待所贵宾房间卧具用蚕丝被、蚕沙枕；餐厅菜谱有蚕桑特色食品，让领导和来宾充分体验“蚕桑之乡”的文化氛围。④开发蚕桑农家乐特色旅游。陇县关山牧场是我省西部旅游热点之一，千阳是必经之地，利用这一优势开发独具特色的蚕桑农家乐旅游，让游客参与采摘桑叶，亲自喂蚕，在农家吃住，促进农民增收。
市聘农业产业政策首席专家王征兵教授应邀来我市作“国外农业透析”专题报告
市聘农业产业政策首席专家、西北农林科技大学农业经济管理学院王征兵教授，近年来多次在我市眉县、扶风、金台等县区举办农业生产、农村经济发展讲座和农产品营销方法和技巧等专题报告，深受干部和农户欢迎，对我市农业产业开发和农村经济的可持续发展做出了应有的成效。
今年3月2日，王征兵教授又应邀来我市，在乡镇领导干部培训班上作了题为“国外农业透析”的专题报告，使与会众多农业干部和农村工作者，开阔视野、更新思路，从中吸取发展现代农业的可行经验。
宝鸡市政府市长助理党双忍一行与西山建委共商开展“农业专家大院进西山专项行动”
2006年月日市长助理党双忍、市科技局副局长毛曼利、市农业信息中心主任肖佑民等一行，与西山建委共商开展“专家大院进西山”专项行动。
为了贯彻市委市政府突破西山战略，加快西部山区脱贫致富的步伐，市农业科技专家大院协调领导小组与西北农林科技大学充分协商，紧密配合，共同制定了“农业专家大院进西山专项行动”实施方案。通过科技示范、咨询培训和信息服务等专项的开展，为我市西部山区农业结构调整、农村经济增长方式的转变和社会主义新农村建设提供有力的科技支撑。
双方商定将于4月中下旬组织相关市聘农业科技专家，开展“专家教授西山行”活动，围绕西部山区主导产业的发展，调研论证、献计献策，为西山开发提供科学依据。花椒、苹果等专家大院的首席专家将深入西山专题调研，完善花椒、苹果、核桃等主要产业的发展规划，举办实用技术培训班，提高种植户的生产技术和管理水平，扩大种植规模、提高生产效益，促进农户致富增收。 |
