宝鸡市蔬菜区划

按照分区原则与指标，划为四个蔬菜适宜区：

1、城郊工矿专业菜区：主要分布于金、渭、宝、岐、凤五区（县）的12个乡镇，蔬菜面积3．3万亩，占全市菜田17．5%，生产条件较好，栽培水平高，茬次多，产量高。但提高单产难度较大，菜田过份集中，倒茬困难，病虫危害和污染严重，加工贮藏能力较差。应进一步调整布局及茬次结构，向远郊发展，改善生产条件，发展大户承包，立足技术开发，主攻单季生产，发展名优细菜，加强科研和技术推广，提高单产和质量。

2、太白甘兰、甜椒商品菜区：主要集中在太白县咀头镇附近的10个村，耕地3．67万亩，海拔1540米左右，七、八、九三个月气温、降水均适宜甘兰营养生长，有利于越夏栽培和提高品质。肥源较广，极少污染，产量商、品质好，缓和了市区淡季矛盾。在发展中应以甘兰为主，积极推广甜椒、洋葱等夏季补淡细菜；坚持无公害生产，保持生态平衡；壮大技术力量，提高栽培水平，保证单产和品质稳步提高。

3、凤翔、扶风、陇县商品大葱区：主要集中在凤、扶、陇三县的9个乡镇，大葱面积1．5万亩左右，占全市菜田7．9%，土层深厚，质地良好，多为土娄土和紫土，保水能力强，气温降水均适宜大葱栽培，平栽亩产1500公斤以上，间套亩产1000公斤左右，大葱品质好，久藏脆嫩，味道香浓，久负盛名。今后发展应改零星分散种植为集中连片种植，建立基地，加强技术指导，主攻产品质量，大力推广粮葱、油葱间套。

4、岐山蔡加坡商品大蒜区：主要集中在蔡加坡周围的三刀、永乐、古城"岐星、零胡、龚刘及眉县的马家镇、宝鸡县宁王等村，大蒜面积0．6万亩左右，占全市菜田3．2%，土壤、气温、水利条件均适宜大蒜栽培。久享胜名的紫皮大蒜品质好，产量高，抗病性强，味道香辣。在发展上应重视良种选育，保持名蒜优良种性，增施有机肥和磷钾肥，及时采挖，防止霉变，加强贮藏加工能力，大力发展糖渍、盐渍、蒜粉、蒜素等出口创汇生产，增产增值。

注：1、城郊工矿专业菜田区  2、太白甘兰、甜椒区  3、凤翔、扶风、陇县大葱区  4、岐山菜家坡大蒜区