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专用玉米开发项目
开发优质专用玉米有利于提高玉米品质、增加蛋白质总量；有利于产业结构调整，增加农民收入；有利于畜牧业发展；有利于提高人民生活水平。该项目由市农业局、市农技中心、种子公司组织实施，依托西农大杨引福研究员，在岐山县大营乡建成专用玉米专家大院；成立宝鸡市专用玉米开发公司，引进、试验、示范、推广专用玉米新品种。在岐山县大营乡建立专用玉米种质园20亩；千阳县建立制种基地500亩；在海南、甘肃张掖建立代繁基地1000亩。到2002年在全市推广优质专用玉米100万亩，推动川塬粮食作物结构调整。
杂交小麦制种项目
小麦杂交优势利用是继杂交玉米、高粱、水稻、油菜之后作物杂种优势利用上的又一次大的突破。具有育种周期短、品质改良快、增产潜力大、生产效益高、易于形成产业化等特点。该项目由市农业局、市农科所组织实施，依托西农业大张改生教授，在市农科所建成杂交小麦专家大院，进行杂交小麦制种试验，示范推广。建制种田80亩，示范田100亩，购置脱粒机1台，多功能精量播种机1台，化学杀雄剂10公斤。到2003年制种田达150亩，生产小麦杂交种20万公斤，示范推广4万亩。
辣椒制种项目
线辣椒是我市传统的拳头名牌创汇商品，其作为高品质、高效益的经济作物倍受消费者和生产者欢迎。在线辣椒良种繁育工作中，我市已与西农大的著名辣椒专家、辣椒生产基地的乡、村建立了产、学、研相结合，集研究、开发、推广、经销为一体的组织体系，先后选育了“8812”、“8819”优良品种。该项目由市农业局、市农技中心组织实施，依托西农大庄灿然教授，在岐山县马江镇建成辣椒专家大院，进行辣椒育种，良种繁育，良种推广和辣椒种子分析试验，种子加工。建成辣椒种子鉴定室，种子质量鉴定室，检疫实验室，商品种子保藏库，资料数据电脑分析及种子加工设施。建立辣椒种质资源鉴定和新品种育种园30园、原种园50亩、杂交制种和繁育良种繁育基地1000亩，年提供辣椒良种4万公斤。
布尔肉羊良种扩群项目
布尔肉羊具有体格高大、后躯发达、生长快、肉质好、屠宰率高、繁殖无季节性、适应性强等特点。开发布尔肉羊产业，发展节粮型草食家畜是畜牧业实现可持续发展的必然选择，是开发饲草资源，加快山区农民脱贫致富的客观要求，是肉类生产结构调整的必然趋势。该项目由市农业局、市布尔肉羊良种场组织实施，依托西农大曹斌云教授为专家组组长，窦忠英、渊锡藩、张一玲、曹光荣、周占琴共六位教授为市布尔肉羊专家顾问，在市布尔肉羊良种场建成布尔肉羊专家大院，进行以胚胎移植为主的纯种扩群繁育和细管冻精液工厂化生产。今年繁育纯种350只；自繁受胎率达99%、成活率达到95%；胚胎移植300例；生产细管冷冻精液40万支。到2002年纯种羊存栏达到800只，年向社会提供纯种羊1000只，年生产细管冷冻精液100万支。
核桃良种培育及应用推广项目
随着“山川秀美”工程的实施，发展以核桃为主的经济林，既能改善我市生态环境恶化的趋势，又能在较短时间内取得较好的收益，引进、推广优良的核桃品种对项目的顺利实施将起到非常关键的作用。该项目由市林业局、市林业苗圃组织实施，依托西农大高绍棠教授，在眉县槐芽省苗木繁育中心，建成经济林专家大院，进行林业良种苗木引进，示范培育，嫁接推广。在苗木繁育中心建核桃采穗圃300亩，千阳县建30亩。并在陇县进行早结实核桃的引进、示范、推广工作，利用高接换头改造老核桃园，培育、嫁接核桃苗50万株。
苹果良种引进繁育项目
渭北塬区土层深厚、海拔高、光照足、温差大、工业污染少，是全国苹果最佳优生区之一。我市苹果面积57.5万亩，随着果品产量的急剧增加，市场竞争日益激烈，果品优质优价将越来越明显。引进苹果良种、提高果品质量和果园管理水平已成为目前我市苹果发展的当务之急。该项目由凤翔县农业局、凤翔县园艺站组织实施，依托西农大李炳智研究员，在凤翔县范家寨乡园艺示范基地建成优果工程专家大院，进行苹果良种的引进、示范栽植、苗木繁育、设施建设。引进示范栽植100亩，建育苗大棚4个，生活、仓库，看护用房200m²，购置部分设备。
猕猴桃良种应用推广项目
我市秦岭北麓是猕猴桃原生区，也是全国最早进行人工栽植的地区，所产猕猴桃多次被评为省部优质果品。随着市场的变化，只有通过引进猕猴桃良种、提高猕猴桃质量和果园管理水平，才能进一步增加种植的经济效益。该项目由渭滨区政府、区农业局、林业站，高家镇、神农镇、石鼓镇组织实施，依托西农大李炳智教授，进行猕猴桃良种繁育、推广，桃园扩建，育苗示范，精品繁育、，贮藏加工。在东星村建种质资源应用推广基地60亩，每年提供优质良种40万株以上。
食用菌良种推广项目
食用菌营养丰富，味道鲜美，人民生活和制药工业需求量逐年增加。食用菌生产所需设备简单、投资少、收益高。当前，我市食用菌生产中，菌种品种结构不合理、食用菌生产厂规模小、设施陈旧、技术力量不足，已成为食用菌发展的主要制约因素。该项目由凤翔县政府、凤翔县农业局、西农大农科院植保所组织实施，依托西农大来航线教授，在市农牧良种场建成食用菌专家大院，进行苗种培养。在凤翔县长青镇食用菌厂建厂房1200m²，购置灭菌锅5台，冰箱1台，恒温箱2台，超净台1台及其它生产设备。并在扶风县食用菌研究开发中心建成菌种培养室15间，接种室4间，库房200m²，购置部分生产设备，生产菌种10万棒，盈利25万元。
“万元田”推广项目
“万元田”是以瓜菜经济作物为主的一种组合模式，是农业多种高新技术成果优化组合、组装配套的产物。是调整农业内部结构、增加农民收入、促进县城经济发展的重要途径，同时，也能满足城乡人民对优质、鲜嫩、无公害食物的需求。该项目由扶风县多经局、县经济作物服务中心组织实施，依托西农大张文成高级农艺师，在扶风县揉谷乡新集村建成“万元田”专家大院，进行日光温室大棚，弓棚育苗建设、大田繁育推广，冷藏库建设。今年新建日光温室大棚6个。带动全市“万元田”建设30万亩。
秦川良种肉牛繁育项目
秦川牛是著名的地方优良品种，具有肉用性能好、遗传性稳定、适应性强、易肥育、肉质细嫩、骨量小、瘦肉率高、胴体脂肪含量低等特点。发展秦川肉牛对于畜牧业内部结构调整，提高节粮型家畜比重，充分利用农作物秸杆资源具有十分重要的意义。该项目由扶风县多经局、县畜牧中心、戊寅绿色食品有限公司组织实施，依托西农大窦忠英教授、昝林森教授。建成秦川肉牛专家大院，引进国内秦川肉牛良种和国外细管制作、胚胎移植先进设备，进行以胚胎移植为主的秦川良种牛繁育，在扶风县段家省级畜牧小区建成秦川良种牛存栏500头，做秦川良种牛胚胎移植200例，年生产细管冻精100万支的生产规模，杂交改良牛80多万头。
设施农业为主的蔬菜新品种、新技术示范区建设项目
发展设施农业有利于农业产业结构调整，可实现农业经营由粗放向集约、由数量型向数量质量效益并重型、由分散经营向规模经营的转变。该项目由千阳县政府、市县乡有关技术人员联合组织实施，依托西农大邹志荣教授，在千阳县水沟乡建成设施农业专家大院，推广穴盘育苗，引用有机型无土育苗，建成蔬菜新品种、新技术示范（试验）棚5个。带动全市2.2万亩专业菜田、30多万亩二线菜田蔬菜新品种、新技术的推广应用。
优质小麦基地项目
随着市场经济发展，小麦的需求已发生根本变化，普通小麦需求逐年下降，优质小麦需求量不断增加。开发优质小麦有利于提高小麦品质，改善城乡人民的生活质量、有利于产业结构调整，提高农民收入、有利于食品工业发展，增加财政收入。该项目由扶风县政府、县农业局组织实施，依托西农大王辉教授，在扶风县良种场建成小麦育种专家大院，进行优质小麦品种的试验、示范、推广工作，建立优质小麦品种制种及繁育田1000亩，带动全市建立优质小麦繁育基地10万亩，推广种植200万亩。
粮油加工项目
随着市场经济发展，农产品特别是粮油生产的比较效益逐年下滑。提高农产品的加工附加值，稳定粮油生产，对今后农业发展有着十分重要的意义。该项目由岐山县政府、岐山县农业局组织实施，依托西农大魏益民教授，在岐山县马江镇建成粮油加工专家大院，进行粮油加工方面的科研、示范、推广工作。
旱作农业示范项目
我市旱地面积280.89万亩，占总耕地面积的54.22%。在不断加强农田基础设施建设的同时，大力引进技推广农作物抗旱良种、旱作农业新技术对农业发展、农民增收、农村稳定起到非常重要作用。该项目由陇县政府、陇县农业局、陇县农技中心组织实施，依托西农大杨改河教授，在陇县城关镇建成旱作农业专家大院，进行旱作农业基本农田、农作物抗旱良种繁育基地建设。带动全市建立良种原种田3000亩、实施有机肥建设35万亩、发展节水灌溉面积2万亩、建设不同类型的高标准旱作农业高产示范田5万亩。
肉奶蛋加工项目
随着人民生活水平的不断提高，乳制品的需求量呈逐年上升趋势，开发乳制新产品不仅能满足人民生活需求，更能为企业增加新的利润增长点，促进企业向更高层次发展。该项目由金台区农业局、市奶业公司组织实施，依托西农大蒋爱民副教授，在市奶业公司建成肉奶蛋加工专家大院，进行乳制品的科研开发工作，每年为加工企业研制、开发新产品1—2个。
果蔬加工项目
目前，由于果品产量的急剧增加，市场竞争日益激烈，果品价格也逐年下滑。发展果品加工业，提高果品的加工附加值，既能促进果业发展，提高果农收入，又可改善城乡人民的生活质量。该项目由市乡企局、省海洋果业公司组织实施，依托西农大刘兴华教授，在眉县常兴镇省海洋果业公司建成果蔬加工专家大院，进行果品蔬菜加工方面的科研开发工作，每年为加工企业研制、开发新产品1—2个。
农作物病虫害综合防治项目
随着工业化和城市化的发展，农业生态环境不断恶化，由于农药的过量施用，农业污染有所加剧。推广低残留农药、生物防治技术，开展无公害农业生产，是城乡人民生活的需要，也是保证农业可持续发展的需要。该项目由宝鸡县政府、宝鸡县农业局、宝鸡县农技中心组织实施，依托西农大张兴教授，在宝鸡县杨家沟乡建成植保专家大院，进行农作物病虫害的预测预报，农药新品种的试验、示范、推广工作。
薯类基地建设项目
薯类作物（甘薯、马铃薯）高产、适应性强，对土质及耕作条件要求不高。其营养成份之全，又是其它谷类粮食作物无法比拟的。随着人民生活水平的提高，薯类作物已经转化为副食和工业原料，成为重要的经济作物。该项目由市农业局、市农科所组织实施，依托西农大朱俊光研究员，在市农科所建成薯类专家大院，建立脱毒组织培养室1个、试管苗移栽、扦插温室100m²、种薯繁殖防虫网棚20亩；建立年产200万株优质甘薯种苗大棚10座，在全市建立1万亩甘薯示范基地。
柿子良种引进繁育项目
柿子是我国特产果品，柿树的适应性强、管理容易、结果早、收益期长、丰产稳产，果实具有较高的营养价值，既可鲜食也可加工，同时也可作为经济林改善生态环境。该项目由眉县政府、县农业局组织实施，依托西农大杨勇研究员，在眉县建成柿子专家大院，进行甜柿的引进、试验、示范、推广以及当地柿子良种的推广和柿产品的加工。
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