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一、土地减少
1949—1995年耕地减少了123.85万亩，年均减少2.69万亩；人均耕地由4.86亩减少到了1.81亩，山区人均4~6亩，台塬区人均2~3亩，城郊人均只有几分地。
二、干旱缺水
全市625.87万亩耕地中干旱地占67.8%，坡地占50.7%，全市水土流失面积占总面积的66.7%。全市年均降水量611.2—953mm。降水总量年际变化大，降水量分布不均，流失严重，旱情时有发生。
三、资源浪费
城镇垃圾、生活污水未得到充分利用，农作物秸杆在田间地头烧掉，资源浪费、环境污染，土壤有机质含量却以每年0.01%的速度下降，土壤板结，保水肥能力差。
四、水土流失
全市水土流失总面积为1207.9平方公里，占总土地面积的66.4%，年平均浸蚀模数为每平方公里1123吨。年平均流失表层土壤1344万吨，农耕地年流失有机质达4.88万吨，速效氮191.25万吨，速效磷71.88万吨，速效钾421.88万吨。
五、工业“三废”（废气、废水、废渣）污染加剧
全市乡镇工业3.2万户，其中有污染的503家，涉及8个行业（电镀、冶炼、化工、磷肥、淀粉、生化等）。工业废气污染蔬菜4.1万亩，粮食11万亩，废水污染面积达6.14万亩，严重污染面积4.5万亩，工业废渣和其它废弃物占地扩大，乡村企业达标排放的废水仅占14.8%。九三年以来共发生严重污染事故24起，造成直接经济损失62.1万元，在严重污染区内蔬菜、粮食、畜禽产品、水产等主要产品中污染物超标达20~30%。
六、农业面源污染
1995年化肥施用总量为68.42万吨，耕地亩施用量达110公斤，但化肥利用率仅为30%左右，大量化肥流失，造成水体特别是农村饮用水源污染；有机肥使用逐年减少，土壤胶体分散，结构破坏。1995年农药使用总量117.26万公斤，过量使用造成土壤和水体污染；农产品的农药残留偏高；滥用农药杀死害虫天敌，病虫抗性增强。农膜、地膜用量迅速增长，1995年用量为161.38万公斤，“白色污染”日益突出。
七、农业废弃物污染
畜禽粪便污染，农村燃料燃烧不充分，热效率低，导致空气污染；秸杆还田技术滞后，秸杆焚烧，造成污染。
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